mercredi 15 août 2012

SITGES < Catalogne < Espagne < Europe Hotels & Restaurants testés

EUROPE > ESPAGNE > CATALOGNE > SITGES    
>> texte original complet & actualisé <<

Station balnéaire de Barcelone, SITGES a gardé un front de mer bâti de villas cossues accolées, d'hôtels peu élevés puis, en suivant le bord de mer, de villas indépendantes stylées et nouveaux hôtels plus spacieux. Seules les habitations au nord, en partie sur une falaise peuvent présenter une façade moins jolie mais, pour le centre ville, c'est un plaisir de regarder les façades en se baignant.

La ville était connue pour héberger le repos dominical des familles barcelonaises aisées mais pas  seulement : Wikipedia raconte bien son histoire et il serait inélégant de le recopier. Les fils de famille y ont commis leurs turpitudes à l'écart de lBarcelone mais Sitges se serait aussi transformée petit à petit avec l'arrivée de millionaires américains, des hyppies et autres noceurs sans oublier les vignerons expatriés à Cuba qui reviendront dépenser leur argent ici, les peintres qui y ont même initié une "école" ( l' école luminista)...
Ainsi, le catalan qui a créé le rhum Bacardi à Santiago de Cuba : un "musée" Bacardi à Sitges propose une visite des cuves antiques de la marque et des alcoolisations pédagogiques pour seulement 7 euros : on y apprend à composer des cocktails (lol)...
Cuba est encore présente dans de nombreux endroits  et noms de rues :  Islas de Cuba, Matanzas, Pinar del Rio... mais aussi des azulejos (céramiques) représentant l'île de Cuba. Los cubanos vont alors se faire construire un ensemble de résidences qui font maintenant le charme de cette station balnéaire. Ces résidences reprennent les éléments architecturaux cubains de l'époque  et notamment le style colonial qui peut surprendre ici.
Les années soixante dix ont vu un des quartiers accueillir une colonie hyppie puis gay avide de vacances au soleil dans un affichage ponctuel de sa différence que n'autorisait certainement pas le reste de l'année passé à  Fribourg, Limoges ou Madrid. Une sorte d'Ibiza continentale prouvée par l'installation du Pacha Club, frère du mythique Pacha Club d'Ibiza . La ville est encore aujourd'hui envahie l'été de garçons et filles homosexuels qui semblent unanimement acceptés dans les hôtels, restaurants et autres pensions. : beaucoup de "looks" avec plus de classe que chez l'ennuyeuse Marbella  qui semble bien ringarde en comparaison avec son bling bling peu inventif.

L'autre clientèle historique de sitges est plus sage car nombre de catalans ont pris sur place leur retraite, accueillant les enfants et petits enfants.
Les sites de location et de voyage ont fait le reste pour cette station peu éloignée de l'aéroport de Barcelone(El Prat est à 15km), une situation en Espagne qui lui permet également d'être très accessible en voiture pour les français et autres européens, une façon idéale d'y arriver entre amis en se garant à l'extérieur du centre.
La popularité de Sitges sera définitivement installée au moment des Jeux olympiques de Barcelone .

Les Catalans, auxquels on ne manque pas d'attribuer ailleurs en Espagne de nombreux défauts, se révèlent sur place d'une grande gentillesse et il est bien facile d'engager la conversation pour parler de la météo ou demander un renseignement. On tolérera malgré tout que certains ne se sentent pas au service de cet arrivage migratoire des beaux jours et préfèrent rester à l'écart.

Les tarifs pratiqués sont en général plus élevés qu'aux alentours  (voir Wikipedia.) tout du moins en ce qui concerne l'accession à la propriété.
Toutefois,  la mixité des populations, la douceur de vivre ici, la tolérance et la bonne volonté de l'accueil font que chacun pourra apprécier Sitges.

Il en est de même des plages ou alternent adolescents entre eux, familles autour du parasol, retraités au bord du paseo ou enclaves naturistes réunissant les fans de toute orientation sans autre ostracisme que le goût du soleil et de la méditerranée.
Question tolérance, qu'on se souvienne à l'occasion qu'il n'existe à Barcelone aucune loi obligeant au port d'un vêtement et qu'un vieil homme fort connu de son quartier n'a pas revêtu la moindre parure ces trente dernières années.

La situation de la ville, l' inspiration des artistes qui la choisirent, les dépenses des catalans qui revinrent après avoir fait fortune, les marginaux qui ont pu s'y installer : Sitges s'est formé ces derniers siècles une identité que l'on peut retrouver en la parcourant, bien davantage qu'une seule vocation tardive de station balnéaire...

HOTELS



Hotel Galeon,                    2012 Août

 Hotel 3étoiles, San francisco  46-48, 08870  Sitges
766€ la semaine en Août 2012 en chambre double pour 2 personnes incluant le petit déjeuner international. piscine. climatisation. SDB. 4ème étage et terrasse sur rue piétonne plein sud.

 “Service agréable, charme caché, stationnements à 600m”

4 5 étoiles Avis écrit le 9 août 2012 
  1. La première bonne surprise est de pouvoir stationner gratuitement la voiture (vide, évidemment) à quelques centaines de mêtres dans les zones résidentielles au nord du rond point d'arrivée : inutile de se perdre pour arriver avec devant l'hôtel, c'est impossible! 
  2. Le GPS en mode piéton, on descend ensuite facilement les valises à roulettes vers l'entrée de l'hôtel. 
  3. L'accueil est agréable, la chambre double est jolie bien qu' envahie par les lits réunis : en les séparant, on obtient un double et un simple et on peut enfin se déplacer. 
  4. Le wifi est impeccable à tous les étages avec une identification personnelle offerte, les terrasses donnent sur la rue piétonne ou sur une cour intérieure et offrent des volets métalliques de protection... 
  5. Les journées sont assez calmes mais les retours de discothèque en milieu de nuit, les portes qui claquent, les râles évocateurs sont légion : comme partout dans le monde de 2012, le voyageur non voyeur aura ses bouchons d'oreilles pour trouver le calme. 
  6. Piscine petite mais agréable et calme sauf lors de réunions de bavardes, petits oiseaux et palmier, chaises longues tressées et plastiques bas, coups d'oeils intéressés mais pas oppressants, ambiance parfois romantique... 
  7. Petit déjeuner servi jusqu à midi, pantagruélique : qualité des produits, choix énorme, café assez bon, eaux minérales et autres bloody mary et pim's au cava. 
  8. Thé et pâtisseries locales dès 15h00 au salon et même un diner à moins de 10€ en soirée sur place. 
  • Non les réfrigérateurs ne s'arretent plus quand on sort, 
  • oui les téléphones mobiles ont tendance à démagnétiser les cartes de chambre, 
  • oui la clim est discrète et réglable,
  • non les coffres forts ne sont plus en supplément mais électroniques et un peu capricieux, 
  • non la télé n'est pas vraiment satellitaire et fournit seulement une quinzaine de chaines en basse qualité vidéo en son mono sur des LCD de 26 pouces : france 24 et tv5 pour les francophones. 
  • Pas d'heure affichée en chambre et nécessité d'occulter la led de veille de la TV qui tient lieu d'éclairage la nuit. 
  • Dans les communs, deux salons accueillent dans des canapés cuir les surfeurs connectés, un salon télé offre des bergères pour l'heure du thé ou du journal, une bibliothèque polyglotte pour bestsellers et magazines, un personnel vraiment charmant comprend tout ce qu'on lui demande et une sortie en plein centre ville.
  • A chaque questionnement, le personnel revient vers vous pour la réponse. 
Note : le diner du soir à moins de 10 euros est une très bonne affaire qui a l'heur de réunir des populations branchées. Ideal pour connaître les dernières tendances de la mode chez ceux qui dépensent plutôt pour le look que pour le cook. Fascinant et agréable.


Hôtel  SUBUR MARITIM  Best Western                  2011 Août


Paseo Maritimo s/n | Esquina Paseo Doctor Benapres, 08870 Sitges, Espagne

“Hotel impeccable, reposant, calme, sur la plage, mais attention à la réservation”
Non les prix n'ont pas baissé malgré la crise ce qui limitera sans doute l'accès à cet hôtel très agréable. Situé très en dehors du centre ville, l'occasion d' agréables marches sur le front de mer en admirant les villas de toutes époques et les plages se succédant sous formes de petites baies, le Subur Maritim ne doit pas être confondu avec son quasi homonyme le Subur du centre ville. Ici tout est calme, presque luxueux, choisi pour le design, bien présenté. La piscine est esthétique, entourée de gazon et bordée d'un bar très calme en journée. On pourra regretter la qualité de certaines chaises longues un peu trop recouvertes de peinture pour cacher leur vétusté et l'attitude de certain client qui s'offusque que la place habituelle de son aïeulle ait été prise en toute liberté par un autre client. Oui, la clientèle est un peu âgée et aimerait retrouver ici un temps où il y avait certes moins de libertés mais davantage de privilèges. Le propriétaire qui gère les 2 Hôtels a visiblement 2 clientèles différentes et il nous a semblé qu'une "erreur de réservation malencontreuse" nous avait injustement fait emménager ici alors que les coûts annoncés par le site de location nous destinaient à l'hôtel homonyme de centre ville. Un accord tardif nous laissa malgré tout goûter 2 nuits au charme du Subur Maritime, de son breakfast impeccable, de ses balcons vastes et aux panoramas charmants, aux chambres parfaitement lookées et aux salles de bains assez réussies. Un hôtel à réserver à ceux dont les soirées raisonnables permettent de garder un peu d'énergie pour le long retour du centre ville. Aucun restaurant notable dans les parages. Personnel impeccable sur place mais n'importe qui vous répondra au téléphone pour vous assurer, avant votre arrivée, que tout est prêt pour vous, ce qui se révèlera mensonger.

RESTAURANTS



Restaurant Casa Sevilla     2012 Août

Espalter, 13, 08870 Sitges, Spain

Trouvé au hasard des déambulations, un soir où rien ne nous tentait parmi les poulets rotis servis à la chaine, les restaus selects exorbitants et déserts, les terrasses bondées de fashionnistas, la Casa Sevilla nous a vite rendu l'appétit avec son menu complet à 15euros et sa carte limitée : quelques entrées, quelques plats principaux, boisson et dessert compris.
Installés sous une clim, nous avons facilement pu changer de place car il n'était que 21h et l'ambiance bien sage. 
Une salade honnête mais surtout une intéressante fideua en entrée : vermicelles cuits en bouillon de fruit de mer et encre, morceaux de sèche et crevette, ailloli... Populaire et délicieux. 
Bien que les boulettes et autres viandes semblent voir du succès, nous avons choisi une dorade : elle était servie ouverte, poêlée à plat, un mélange de surface croustillante et de chair tendre et juteuse. Une très bonne surprise, à déguster en appréciant les arrivées des clients connus des patrons reçus comme des amis, les attentions d'un personnel chaleureux ou sérieux, amical ou pédagogue et une salle qui se remplit bien vite vers 22h en semaine Une crème locale pour dessert, sorte de catalane non brûlée en bonne portion et voilà un diner agréable et savoureux, sans prétention mais pas international pour deux sous, arrosé de vin rouge honnête servi frais en carafe et compris dans le menu. Des gens charmants et attentionnés.

Note : un vendredi soir, beaucoup plus de monde, un peu moins d'attentions mais un invité de plus enthousiasmé : une entrée de riz "cubain" basique à base de riz blanc servi avec oeuf au plat et jambon grillé. Surtout des parts de dos de saumon grillés conseillé pat notre hôtesse qui ont fait l'unanimité. Un vin blanc en pichet agréable sans plus et un menu différent. Une bonne chose même si on a préféré l'ambiance en semaine.

Restaurant  Boccalino     2011 Août


Verge del Pilar, 24, 08870 Sitges, Espagne
“Populaire, sympathique, clientèle variée et cuisine honnête”4 5 étoiles
Les prix peuvent convaincre de s'installer même si l'endroit n'est pas le plus touristique. En bordure de zone piétonne, on boit un verre en terrasse sur la placette et on parcourt une carte où chacun trouvera son goût : espagnolades ou plats universels, fritures ou riz, toute une cuisine assez familiale qu'il faudra alterner de salades pour rester raisonnable. Boissons raisonnables également. Le restaurant favori de certains, tellement la clientèle en groupe peut mettre de l'ambiance ou étonner. Le spectacle des passants est divertissant gràce aux larges vitrines. Une halte qui ne ruine pas même si les plats sont peu originaux. Service sympathique, bon enfant, comme on l'aime quand on aime cette région formidable.
Note : une nouvelle équipe arrivée en 2012 semble moins séduire.

Restaurant Wok Palacio Oriente    2011 Août


8 Calle Santa Tecla, 08870 Sitges, Espagne
4 5 étoiles
Un buffet où tout est en libre service, tout compris hors boisson et des préparations sans défaut : fritures très fraiches et peu huileuses, fruits de mer préparés récemment, volailles, viandes marinées à agencer avant ou après une assiette de wok qui se révèle finalement la partie la moins intéressante, comme les desserts d'ailleurs. Mais un bon souvenir de cette profusion de crudités, fritures, mets relevés et d'une grande fraicheur. Le concept est récent et à découvrir en vacances si on en est privé autour de chez soi. Ambiance un peu animée et bruyante en salle climatisée mais quelques tables en extérieur sur une rue piétonne sans grand intérêt. Rapport qualité prix imbattable quand on a très faim.

Restaurant Buenos Aires    2012 Août


21 C/ Port Alegre, 08870 Sitges, Espagne 938 112 344
Site Web            “Bien placé, service sympathique et viandes délicieuses”
4 5 étoiles 
Les tarifs semblent un peu élevés mais on peut trouver de bonnes affaires comme les fajitas à faire soi même avec les sauces, les crêpes séparées... Un verre de vin et la soirée commence bien en regardant le spectacle du bord de mer où défile toute la population locale et en villégiature. Finalement un restaurant où nous revenons une fois entre amis à chaque vacance.



Restaurant NEM,  

Illa de Cuba, 9, 08870 Sitges
“Des excellentes critiques un peu trop flatteuses. C'est pas mal pourtant...”  2012 août


Une certaine unanimité des critiques sur ce restaurant qu'il fallait à tout prix découvrir, à l'écart des rues fréquentées et bien supérieur à ce qui se fait en tapas à Sitges... Nous y sommes allés à 3 personnes sur ma proposition ce samedi soir. 21 h et seulement 8 personnes attablées, pourtant le maître des lieux nous conduit en fond de salle, à une table isolée. Une table était vide dans l'entrée (et le restera) mais nous la pensons réservée à d'autres et n'insistons pas : nous avons eu tort !
La carte est minimale mais malheureusement proposée en catalan ou en ...anglais ! Quelle langue est moins utilisable pour décrire des plats que l'anglais? Cette carte est en tous points celle déja affichée par un autre critique ici même dans une langue mieux adaptée à la gastronomie.
La serveuse nous explique ce que sont les nems, ce que 80% de la planète doit connaître mais c'est ici la sensation du moment. Deux d'entre nous en commandent, je préfère un plat parlant de peppers, tomatos etc... Les nems se révèleront au standard habituel mais seulement au nombre de 2 et la tartine de poivrons et tomates agréable avec sa couverture de "jeunes pousses" et copeaux de fromage sec. Bien que l'endroit se présente comme un restaurant de tapas, la serveuse nous proposait ensuite un "plat principal" : nous avons fait le choix de "chicken" et de "cuddle fish" : des beignets de vrai poulet appétissants mais avec mayonnaise blanche et de la seiche dans une sauce au curry vert assez réussie mais à la présentation peu flatteuse. La carte des boissons ne propose que des vins dont un seul rosé, à des prix raisonnables en bouteille. Celui qui choisira un vin blanc au verre ne sera taxé que de 2€50, ce qui est bien raisonnable. Malheureusement, à mesure que le repas avançait, seule la chaleur ambiante montait car l'ambiance restait désespérément plate : les quelques autres clients étaient à 20 mètres de nous, personne le long de ce bar immense et aucune climatisation dans notre partie. Nous avons constaté en partant que la partie ouverte sur la rue était en revanche climatisée, un choix étrange même si la météo était plutôt à l'orage ce soir là. En guise de dessert, l'un d'entre nous opta pour un tapa parlant de chocolat qui se révéla savoureux et léger. Une addition pas trop élevée et nous avons de nouveau retrouvé un peu de fraicheur en sortant. Mauvaise communication avec les serveurs? Attitude trop réservée et timide du personnel à la prise de commande, se référant uniquement à la carte proposée sans mentionner les bières au verre ou autres possibilité? En tout cas, nous n'avons pas compris ces critiques excellentes sur un restaurant qui hésite entre tapas et cuisine, entre raffinement et service pas assez expérimenté. Quant aux lieux déserts un samedi soir d'aout vers 21heures, c'est étrange...